Ajánlataink 10.26-tól a készlet erejéig kaphatók!
Libatepertőkrém friss zöldségekkel, pirítós kenyérrel
Hideg libamáj zsírjában, zöldség kavalkáddal, pirítós kenyérrel
Libahúsleves zúzájával, maceszgombóccal, zöldségekkel
Kapros libaraguleves húsával, zúzájával, burgonya gombóccal
Libazúza pörkölt galuskával
Konfitált libacomb rosé kacsamellel, meggyes párolt káposztával, hagymás tört burgonyával
Mézes-chilis-narancsos libacomb és kacsacomb, bazsalikomos burgonyapürével
Sous-Vide kacsamell szilvás krokettel, körte mártással
Rosé libamell, roston libamájjal (10dkg), sütötök pürével, zöldség kavalkáddal
Ropogós kacsacomb és rosé libamell paradicsomos gerslivel
Kakukkfüves libacomb,roston libamájjal(10dkg),sült márványsajtos burgonyával
Fokhagymás sült kacsacomb lyoni hagymával, gratin burgonyával, Jus-vel
Libatál 2 főre (2db konfitált libacomb, 1db sous-vide libamell, 2db fűszeres libamáj érme, meggyes párolt káposztával, hagymás tört burgonyával, vörösboros almával)
Kókuszos-sütőtökos Panna Cotta, pirított tökmaggal, karamellizált dióval
Erdei gyülölcsös házi lúdláb szelet tejszínhabbal
Szezonális ajánlatainkból fél adag nem rendelhető, elérhetőek a készlet erejéig! Honlapunkon található adatok tájékoztató jellegűek! Pontos ajánlatnak az étteremben található étlapok tekintendők!
