ÉTLAP

Padlizsánkrém, füstölt lazactatár, zöldségekkel, pirítóssal

Tatárbeefsteak (10 dkg) zöldségekkel, fűszervajjal, pirítóssal

Grillezett kecskesajt kevert zöldsaláta ágyon

Rántott sajt vegyes körettel, tartármártással

Rántott vegyes ízelítő: rántott gomba, magvas cukkini, rántott sajt, sült hagymakarika, vegyes körettel, tartármártással

Mandulás rántott camembert, kékáfonya mártással, krokettel

Túrós csusza sült szalonna pörccel, tejföllel serpenyőben pirítva

Baconos csirkemell, steak burgonyával, grillezett camembert sajttal

Borskéregben sült csirkemell steak, zöldhagymás-tejszínes burgonya nudlival

Brassói aprópecsenye

Gemenci gombás vadragu, krokettel

Házi chilis-sajttal töltött csirkemell szezámmagos bundában, vegyes körettel

Hölgyek kedvence: mandulás köntösben sült aszaltszilvás-camembertes csirkemell tekercs, krokettel és piros gyümölcsös mártogatóssal

Óriás rántott hús (40dkg) sertés legjavából hasábburgonyával, citrommal

Sasfészek cigánypecsenyéje: grillezett csirkecomb, fűszeres tarja, roston csirkemell steak, sült kolozsvári szalonna, steak burgonyával, tormás káposztasalátával, pecsenyelével

Szűzpecsenye (Sous-Vide) illatos fűszeres túróval grillezve, friss kevert saláta

Urak kedvence: sült ropogós csülök szelet, mustáros flekken, szűzpecsenye, lecsós burgonyával

Borjúpaprikás galuskával

Pacalpörkölt sós burgonyával

Tüzes marhalábszár-pörkölt sós burgonyával

Hideg vegyes gyümölcsleves tejszínhabbal, mandulával

Újházi tyúkhúsleves gazdagon, lúdgége tésztával

Húsleves házias májgaluskával, zöldségekkel

Csészés fokhagymakrémleves zöldfűszeres zsemlekockával, reszelt sajttal

Szárnyas raguleves tejföllel, citrommal

Tüzes gulyásleves bográcsban

Szemes bableves füstölt csülökkel, tejföllel

Filézett ponty halászlé

Filézett harcsa halászlé

Vegyes halászlé

Gyufa tészta

Serpenyős harcsapaprikás csiperkegombával, baconos túrós csuszával

Harcsafilé rostlapon sütve, fokhagymás tejszínes-rákos spagettivel

Fokhagymás harcsafilé lecsóval, sült kakastaréjjal, karika burgonyával

Egészben sült pisztráng friss kevert salátával

Grillezett lazac steak friss kevert salátával, citrommal

Borskérges csirkemell steak, sajtmártásos, petrezselymes-tejszínes spagettivel, grillezett camembert sajtkoronggal

Cordon-bleu csirkemellből, vegyes körettel

Füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, vegyes körettel

Grillezett csirkemell párolt rizzsel, friss kevert salátával

Rántott csirkemáj, vajas-petrezselymes burgonyával

Ropogós kacsacomb krokettel, piros gyümölcsmártogatóssal

Angus Bélszínsteak (2*12 dkg) mustáros borskéregben, sistergős lávakövön sütve, steakburgonyával, grill zöldséggel, salátával

Bicskás karaj: kolbászos – gombás – zöldborsós lecsó, vegyes körettel

Fokhagymás sertésszelet jóasszony módra

Hús minden mennyiségben sistergős lávakövön tálalva: sertés szűz, roston csirkemell, sült csirkecomb, mustáros borskérges bélszín, sült szalonnával, salátával, grill zöldséggel és steakburgonya körettel

Malac duó csülökkel és szűzzel, túrós csuszával, bakonyi gombamártással

Milánói borda (1 szelet rántott bordával)

Pácolt mustáros sertés flekken steakburgonyával

Sertésborda rántva vegyes körettel

Szűzérmék bakonyi gombamártással, galuskával

Családi Bőségtál: 4 db joghurtos csirkecomb, 4 db mustáros flekken, 4 db szezámos rántott csirkemell, 1 db cordon-bleu, 4 db sült csülök, 4 db baconba göngyölt csirkemell, 4 db sült kolozsvári szalonna, 4 db rántott gomba, 5 db rántott sajt, 4 db rántott karfiol, petrezselymes burgonyával, párolt lilakáposztával, törtburgonyával, rizi-bizivel, tartármártással

Halkavalkád két főre: 1 db egészben sült pisztráng, 2 db fokhagymás roston harcsa, 2 db süllő filé ropogós kukoricás bundában, 1 szelet harcsa és 1 szelet ponty magvas panírban sült halak, 2 db ponty szelet párizsiasan, petrezselymes burgonyával, friss kevert salátával, tartármártással

Laktató tál két főre: 2 db rántott borda, 1 db cordon-bleu, 2 db baconos csirkemell, 4 db rántott csirkemáj, 2-4 db rántott gomba, 2 db rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással

Sasfészek tál két főre: 2 db joghurtos csirkecomb, 1 db füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, 2 db rántott borda, 1 db mustáros flekken, 2-4 db rántott karfiol, 2db rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással

Szárnyas randevú két főre: 1 db roston csirkemell, 1 db cordon-bleu, 1 db csirkemell diós bundában, 4 db rántott csirkemáj, 2 db joghurtban pácolt csirkecomb, vegyes körettel, tartármártással