Szilvási József
ügyvezető
Nemes József
üzlet és egység vezető, éttermi mester
Gömöri Gábor
üzletvezető
Beke Richárd
chef
Padlizsánkrém, füstölt lazactatár, zöldségekkel, pirítóssal
Tatárbeefsteak (10 dkg) zöldségekkel, fűszervajjal, pirítóssal
Hideg vegyes gyümölcsleves tejszínhabbal, mandulával
Újházi tyúkhúsleves gazdagon, lúdgége tésztával
Húsleves házias májgaluskával, zöldségekkel
Csészés fokhagymakrémleves zöldfűszeres zsemlekockával, reszelt sajttal
Szárnyas raguleves tejföllel, citrommal
Tüzes gulyásleves bográcsban
Szemes bableves füstölt csülökkel, tejföllel
Borjúpaprikás galuskával
Pacalpörkölt sós burgonyával
Tüzes marhalábszár-pörkölt sós burgonyával
Filézett ponty halászlé
Filézett harcsa halászlé
Vegyes halászlé
Gyufa tészta
Serpenyős harcsapaprikás csiperkegombával, baconos túrós csuszával
Harcsafilé rostlapon sütve, fokhagymás tejszínes-rákos spagettivel
Fokhagymás harcsafilé lecsóval, sült kakastaréjjal, karika burgonyával
Egészben sült pisztráng friss kevert salátával
Grillezett lazac steak friss kevert salátával, citrommal
Baconos csirkemell, steak burgonyával, grillezett camembert sajttal
Borskéregben sült csirkemell steak, zöldhagymás-tejszínes burgonya nudlival
Brassói aprópecsenye
Gemenci gombás vadragu, krokettel
Házi chilis-sajttal töltött csirkemell szezámmagos bundában, vegyes körettel
Hölgyek kedvence: mandulás köntösben sült aszaltszilvás-camembertes csirkemell tekercs, krokettel és piros gyümölcsös mártogatóssal
Óriás rántott hús (40dkg) sertés legjavából hasábburgonyával, citrommal
Sasfészek cigánypecsenyéje: grillezett karaj, fűszeres tarja, roston sült csirkemell steak, sült kolozsvári szalonna, steak burgonyával, tormás káposztasalátával, pecsenyelével
Szűzpecsenye (Sous-Vide) illatos fűszeres túróval grillezve, friss kevert saláta
Urak kedvence: sült ropogós csülök szelet, mustáros flekken, szűzpecsenye, lecsós burgonyával
Borskérges csirkemell, sajtmártásos, petrezselymes-tejszínes spagettivel, grillezett camembert sajtkoronggal
Cordon-bleu csirkemellből, vegyes körettel
Füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, vegyes körettel
Grillezett csirkemell párolt rizzsel, friss kevert salátával
Rántott csirkemáj, vajas-petrezselymes burgonyával
Ropogós kacsacomb (2db) krokettel, piros gyümölcsmártogatóssal
Grillezett kecskesajt kevert zöldsaláta ágyon
Rántott sajt vegyes körettel, tartármártással
Rántott vegyes ízelítő: rántott gomba, magvas cukkini, rántott sajt, sült hagymakarika, vegyes körettel, tartármártással
Mandulás rántott camembert, kékáfonya mártással, krokettel
Túrós csusza sült szalonna pörccel, tejföllel serpenyőben pirítva
Angus Bélszínsteak (2*12 dkg) mustáros borskéregben, sistergős lávakövön sütve, steakburgonyával, grill zöldséggel, salátával
Bicskás karaj: kolbászos – gombás – zöldborsós lecsó, vegyes körettel
Fokhagymás sertésszelet jóasszony módra
Hús minden mennyiségben sistergős lávakövön tálalva: sertés szűz, roston csirkemell, sült csirkecomb, mustáros borskérges bélszín, sült szalonnával, salátával, grill zöldséggel és steakburgonya körettel
Malac duó csülökkel és szűzzel, túrós csuszával, bakonyi gombamártással
Milánói borda (1 szelet rántott bordával)
Pácolt mustáros sertés flekken steakburgonyával
Sertésborda rántva vegyes körettel
Szűzérmék bakonyi gombamártással, galuskával
Családi Bőségtál: 4 db joghurtos csirkecomb, 4 db mustáros flekken, 4 db szezámos rántott csirkemell, 1 db cordon-bleu, 4 db sült csülök, 4 db baconba göngyölt csirkemell, 4 db sült kolozsvári szalonna, 4 db rántott gomba, 4 db rántott sajt, 4 db rántott karfiol, petrezselymes burgonyával, párolt lilakáposztával, törtburgonyával, rizi-bizivel, tartármártással
Halkavalkád két főre: 1 db egészben sült pisztráng, 2 db fokhagymás roston harcsa, 2 db süllő filé ropogós kukoricás bundában, 1 szelet harcsa és 1 szelet ponty magvas panírban sült halak, 2 db ponty szelet párizsiasan, petrezselymes burgonyával, friss kevert salátával, tartármártással
Laktató tál két főre: 2 db rántott borda, 1 a cordon-bleu, 4 db baconos csirkemell, 4 db rántott csirkemáj, 2-4 db rántott gomba, 2 db rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással
Sasfészek tál két főre: 2 db joghurtos csirkecomb, 1 db füstölt csülökkel és füstölt sajttal töltött csirkemell rántva, 2 db rántott borda, 1 db mustáros flekken, 2-4 db rántott karfiol, 2db rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással
Szárnyas randevú két főre: 1 db roston csirkemell, 1 db cordon-bleu, 1 db csirkemell diós bundában, 4 db rántott csirkemáj, 2 db joghurtban pácolt csirkecomb, vegyes körettel, tartármártással
Mákos nudli vagy spagetti
Milánói spagetti (sonka, gomba, paradicsom)
Rántott csirkemell Patrik kedvence, hasábburgonyával, tartármártással
Sajtos nudli vagy spagetti
Spongyabob halrudacskái mosolygós burgonyával, tartármártással
Csemege uborka
Ecetes almapaprika
Fészek saláta: káposzta, répa, kukorica, joghurtos-majonézes öntet
Friss kevert saláta (jégsaláta, sárgarépa, lilahagyma, uborka, paradicsom, paprika)
Káposztasaláta
Kovászos uborka
Paradicsomsaláta
Uborkasaláta
Vegyes saláta (káposzta, uborka, paradicsom)
Fahéjas rántott tejbegríz szilva lekvárral, tejszínhab koronával
Gesztenyepüré csokoládé öntettel, tejszínhabbal
Gyümölcsös fagylalt kehely, 2 gombóc vanília fagyival, csokoládé öntettel, tejszínhabbal
Mákos lütyü Sasfészek módra: fonott kalács, vanília öntet, mák, mazsola, karamell öntet, tejszínhab
Palacsinta kívánság szerint 2 db (fahéjas, kakaós, lekváros, nutellás, túrós)
Somlói galuska csokoládé öntettel, tejszínhabbal
Bakonyi gombamártás
Galuska
Grillezett zöldség
Hagymás törtburgonya
Hasábburgonya
Krokett
Mosolygós burgonya
Párolt jázmin rizs
Párolt lilakáposzta
Párolt zöldség
Petrezselymes burgonya
Rizi-bizi
Sós burgonya
Steakburgonya
Sült édes burgonya
Tartármártás
Tejszínes-hagymás burgonya nudli
Tojásos galuska
Vegyes köret (rizs, hasábburgonya)
ügyvezető
üzlet és egység vezető, éttermi mester
üzletvezető
chef
Áraink forintban értendők és az Áfát tartalmazzák!
Fél adag rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk
Csomagolás: 120-200Ft/db
Alutálcák: 500-1.000Ft/db
Halászlé doboz: 650-1.350Ft/db