ÉTLAP
Étel típusok
HIDEG ELŐÉTELEK
-
Tatárbeefsteak (Angus 15 dkg) zöldségekkel, teavajjal, pirítóssal
-
Padlizsánkrém friss zöldségekkel, pirítóssal
-
Hideg kacsamáj zsírjában csatos üvegben, friss zöldségekkel, pirítóssal
-
5.390Ft
Cézár saláta Sasfészek módra csirkemellel vagy garnélarákkal
LEVESEK
-
Hideg vegyes gyümölcsleves tejszínhabbal, pirított mandulával („Vegán” is lehet)
-
Újházi tyúkhúsleves gazdagon, lúdgége tésztával
-
Házi májgaluskaleves benne főtt zöldségekkel
-
2.690Ft
Cheddar sajtkrémleves csészében (0,3l) sós grissinivel
-
Francia hagymaleves reszelt sajttal, zöldfűszeres zsemlekockával csészében (0,3l)
-
Tárkonyos szárnyas raguleves tejföllel, citrommal
-
Magyaros húsgombócleves zöldségekkel kis bográcsban gazdagon
-
Gulyásleves (marhahúsból) csipetkével kis bográcsban gazdagon
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
-
Rántott sajt variációk (trappista, mozzarella, camembert) vegyes körettel, tartármártással
-
Rántott cukkini sokmagvas bundában, vegyes körettel, tartármártással
-
Mandulás rántott camembert, kékáfonya mártással, almás krokettel
-
Tofu brassói kocka burgonyával, pirított zöldségekkel „Vegán”
TÉSZTA ÉTELEK
-
3.690Ft
Juhtúrós sztrapacska
-
Túrós csusza friss tejföllel, pirított pörccel
-
2.990Ft
Sajtos-tejfölös tagliatelle
-
2.990Ft
Sajtos-tejfölös nudli
-
2.990Ft
Mákos tagliatelle
-
2.990Ft
Mákos nudli
-
Bolognai spagetti friss parmezán sajttal (marha és sertés húsból vegyesen)
SZÁRNYAS ÉTELEK
-
Grillezett csirkemell sült édes burgonyával, friss kevert salátával
-
Borskéregben sült csirkemell sajtmártásos spagettivel vagy nudlival grillezett camembert koronggal
-
Baconos csirkemell grillezett camemberttel, sajtmártással, burgonyapürével
-
Feta sajttal, aszalt paradicsommal töltött csirkemell baconba tekerve, vajas burgonyapürével
-
Bacon szalonnával, mozzarellával töltött csirkemell pankómorzsában, édes burgonyával, friss salátával
-
Rántott csirkecombfilé, vajas-petrezselymes burgonyával, tejfölös uborkasalátával
-
Rántott csirkemell hasábburgonyával, tartármártás
-
Ropogós kacsacomb (2db) hagymás törtburgonyával, áfonyás párolt lilakáposztával
HÁZUNK SPECIALITÁSAI
-
6.990Ft
Sasfészek cigánypecsenyéje: grillezett karaj, fűszeres tarja, sertés szűz, sült kolozsvári szalonna, steak burgonyával, káposztasalátával és csípős pepperoni paprikával, fűszeres pecsenyelével
-
6.990Ft
Hústorony: Roston sült tarja, filézett bőrös csirkecomb, sertés szűzérme, ropogós csülök szelet, kolbászos babraguval, hagymás tört burgonyával
-
Rosé kacsamell, (sous-vide) kakukkfüves kacsacomb, hagymás törtburgonyával, házi almakompóttal, pecsenyelével
-
Grillezett csirkemell fűszeres túróval sütve, vajas párolt zöldséggel, jázmin rizzsel
-
Érlelt hátszín Lyoni módra steak burgonyával, borsmártással
-
Angus bélszínsteak kakukkfüves grillezett zöldséggel, steak burgonyával, bors mártással
KALANDOZÁS A HALÉTELEK BIRODALMÁBAN
-
4.990Ft
Ponty halászlé
-
4.990Ft
Filézett harcsa halászlé
-
4.990Ft
Vegyes halászlé
-
790Ft
Gyufa tészta
-
Halbelsőség (kb. 15dkg haltej, ikra)
-
Bakonyi harcsapaprikás túrós csuszával, tejföllel
-
6.990Ft
Roston sült fogasfilé olívaolajos-fokhagymás-chilis tagliatelle tésztával, paradicsommal
-
Tejszínes, fehérboros harcsaragu grillezett garnélával, aszalt paradicsommal, pikáns – kapribogyós tagliatellével
-
Pikáns-paradicsomos tagliatelle grillezett garnélával, olívabogyóval, parmezánnal
-
Rántott harcsafilé majonézes burgonyával
-
Egészben sült pisztráng petrezselymes burgonyával, joghurtos friss salátával
-
Lazac steak fokhagymás-citromos vajjal, grillezett zöldséggel
-
8.990Ft
Lazac steak fehérboros-aszalt paradicsomos-kapribogyós tagliatellével
SERTÉS HÚSÉTELEK
-
4.990Ft
Brassói aprópecsenye
-
Sertésborda rántva vegyes körettel, tejfölös uborkasalátával
-
Óriás rántott hús (40dkg) sertés legjavából majonézes burgonyával, citrommal
-
Jalapenoval, cheddar sajttal töltött sertéskaraj pankómorzsában, burgonyapürével
-
5.990Ft
Magyaróvári sertésszűz (sonkával, gombával, mozzarellával csőben sütve), burgonyapürével
-
Kecskesajttal töltött sertés szűz pankómorzsában, csípős-olivabogyós-paradicsomos tagliatellevel
-
5.490Ft
Cordon Bleu (sajttal és sonkával töltött sertéskaraj) fűszeres burgonyával, káposztasalátával, tartármártással
-
Sertésszűzragu bakonyi módra galuskával, tejföllel
-
Sertéstarja lecsós karikaburgonyával, kakastaréj szalonnával
-
Sült csülök szeletek lecsóval-tejföllel sütve, hagymás tört burgonyáva
-
Ropogós csülök csípős kolbászos, vörösbabos raguval, steak burgonyával
-
Fokhagymás ropogós csülök bajor káposztával, hagymás törtburgonyával
PAPRIKÁS-MAGYAROS ÍZEK
-
Csirkemell paprikás tejföllel, galuskával
-
Borjúpaprikás tejföllel, galuskával
-
Zúzapörkölt tejföllel, galuskával
-
Marhalábszár-pörkölt sós burgonyával
-
5.490Ft
Birkapörkölt sós burgonyával
-
5.490Ft
Pacalpörkölt sós burgonyával
-
Vörösboros vaddisznó pörkölt juhtúrós sztrapacskával
SASFÉSZEK SÜLTES TÁLJAI
-
15.490Ft
Sasfészek tál két főre:
1 db baconnal-mozzarellával töltött csirkemell pankómorzsában, 2 db rántott szűzérme, 2 db mustáros flekken, 2 db ropogós fokhagymás csülök, 2 db rántott karfiol, 2 db rántott gomba, 2 db rántott sajt, vegyes körettel, tartármártással -
17.490Ft
1 db Cordon-Bleu sertésből, 2db Magyaróvári szűz, 2 db kacsacomb, 2 db borskérges csirkemell, 2db rántott sajt, 2 db rántott cukkini, petrezselymes burgonyával, tartármártással
-
39.990Ft
Családi Bőségtál:
4db roston csirkecomb, 4db mustáros flekken, 4db szezámos rántott csirkemell, 4db fél baconos-mozzarellás csirkemell pankómorzsában, 4db sült csülök, 4db baconba göngyölt csirkemell, 4db sült kolozsvári szalonna, 4db rántott gomba, 4db rántott sajt, 4db rántott karfiol, petrezselymes burgonyával, párolt lilakáposztával, hagymás tört burgonyával, rizi-bizivel, tartármártással -
19.990Ft
Halkavalkád két főre:
1 db egészben sült pisztráng, 4 db tintahalkarika, 2 db fogas filé roston, 2 db sokmagvas pontyfilé, 2 db rántott harcsa, petrezselymes burgonya, tartármártás
GYEREKEK KEDVENCEI
-
Spongyabob halrudacskái burgonyapürével, majonézzel
-
Patrik kedvence: Rántott csirkemell hasábburgonyával, majonézzel
-
3.290Ft
Bolognai spagetti (kis adag)
-
Mickey Mouse sajtja rántva, hasábburgonyával, majonézzel
KÖRETEK, MÁRTÁSOK
-
2.790Ft
Grillezett zöldség
-
1.790Ft
Párolt zöldség
-
1.390Ft
Párolt lilakáposzta
-
1.990Ft
Almás krokett
-
1.990Ft
Sült édesburgonya
-
1.590Ft
Hasábburgonya
-
1.790Ft
Házi fűszeres steakburgonya
-
990Ft
Petrezselymes burgonya
-
990Ft
Burgonyapüré
-
990Ft
Hagymás törtburgonya
-
990Ft
Sós burgonya
-
990Ft
Párolt jázmin rizs
-
1.090Ft
Rizi-bizi
-
1.290Ft
Vegyes köret (rizs, hasábburgonya)
-
790Ft
Galuska
-
1.390Ft
Tojásos galuska
-
1.990Ft
Lecsó
-
990Ft
Tartármártás
-
1.490Ft
Bakonyi gombamártás
-
990Ft
Sajtmártás
-
990Ft
Borsmártás
SALÁTÁK
-
1.490Ft
Paradicsomsaláta
-
1.290Ft
Káposztasaláta
-
1.290Ft
Uborkasaláta
-
1.290Ft
Vegyes saláta: káposzta, uborka, paradicsom
-
1.290Ft
Csemege uborka
-
1.290Ft
Kovászos uborka (idény jellegűen kapható)
-
1.290Ft
Csalamádé (Házi vegyes vágott)
-
Pepperoni paprika (csemege/enyhén csípős)
-
Friss kevert saláta kapros joghurt öntettel, vagy balzsamecettel, olívával
-
1.990Ft
Majonézes burgonyasaláta
DESSZERTEK
-
Somlói galuska csokoládé öntettel, tejszínhabbal
-
2.790Ft
Mákos lütyü Sasfészek módra
-
Fahéjas rántott tejbegríz forró erdei gyümölcs raguval
-
790Ft/db
Palacsinta kívánság szerint (fahéjas, kakaós, lekváros, nutellás, túrós)
-
Meggyes-mákos palacsinta vanília öntettel
-
Házi csokis muffin piros gyümölcsökkel, vanília fagylalttal, tejszínhabbal
-
Gesztenyepüré csokoládé öntettel, tejszínhabbal
-
Fagylalt kehely, 2 gombóc vegyes fagyival, piros gyümölcs raguval, csokoládé öntettel, tejszínhabbal
-
Kókusztejes Panna-Cotta erdei gyümölcs vagy mangó mártással „Vegán”
Jó étvágyat kíván:
Szilvási József
ügyvezető
Nemes József
üzlet és egység vezető, éttermi mester
Gömöri Gábor
üzletvezető helyettes
Mészáros Roland
chef, konyhafőnök, szakács mester
Információ
Áraink forintban értendők és az Áfát tartalmazzák!
Fél adag rendelése esetén a teljes ár 70%-át számítjuk
CSOMAGOLÁSI DÍJAK
Csomagolás: 150-250Ft/db
Alutálcák: 600-1.000Ft/db
Halászlé doboz: 750-1.500Ft/db
